חזרה למעלה

 

סדנאות בישול ואפייה

לאחר שנים של אפייה ובישול, לימודים מקצועיים ועבודה באחד המטבחים הקפדניים ביותר,הרגשתי שהגיע הרגע הנכון להעביר מהידע והניסיון שלי אליכם.

* למי מיועד?

קונדיטורים ובשלנים מתחילים ומתקדמים.

* מה נלמד?

כל סדנא תעסוק בנושא אחד אותו נלמד לעומק, טכניקות עבודה במטבח כגון בישול, אפייה, עיצוב ועבודה עם חומרי גלם שונים.

* האם הסדנא הדגמה או מעשית?

חלק מהסדנאות מעשיות, חלקן הדגמה וחלק מעורבות, ניתן לקבל פרטים לגבי כל סדנא בטלפון או מייל.

* איזה סדנאות יש?

מגוון הסדנאות מופיע לכם בתת נושאים בסרגל הכלים תחת סדנאות בישול ואפייה.

* מתי מתקיימת סדנא?

  • ניתן לראות באתר תחת לוח סדנאות.

  • ניתן לראות רשימת סדנאות חודשית בדף הפייסבוק שלנו כל מה שצריך זה לעקוב אחרי הדף.

  • ניתן להירשם בדף הנחיתה ולקבל עידכון חודשי: דף נחיתה.

* למה ללמוד אצלי?

הצבתי לי מטרות בתחילת הדרך לגבי הסדנאות אותן אני מעביר.

  1. סדנא מיקצועית - סדנא שבה אוכל לחלוק את הידע שלי, לאחר שנים רבות של לימוד ונסיון, צברתי מספיק ידע כדי להעביר אותו לכם.

  2. שימוש בחומרי גלם איכותיים - מכיוון שלמדתי פטיסיירי קלאסי אמיתי ואיכותי איני תומך בשיטת הקיצורים וחומרי גלם פשוטים. תוצאה איכותית מתקבלת מעבודה נכונה וחומרים איכותיים.

  3. סודות המטבח - כל הטיפים הקטנים שמשתמשים בקונדיטוריות והממטבחים המיקצועיים, את הטיפים האלו לא תראו בשום תוכנית בישול.

  4. סדנא חוויתית בא אנשים יהנו מהחוויה במקביל לידע אותו יקבלו.