חזרה למעלה

סדנאות בישול ואפייה לחברות

לאחר שנים של אפייה ובישול, לימודים מיקצועיים ועבודה באחד המטבחים הקפדניים ביותר. הרגשתי שהגיע הרגע הנכון להעביר מהידע והניסיון שלי אליכם.

למי מיועד?

ימי גיבוש, ימי הולדת, ערבי חברה, שוברים לעובדים.

כל הסדנאות מיועדות לקונדיטורים ובשלנים מתחילים ומתקדמים.

איפה?

אצלי או אצלכם.

מה נלמד?

כל סדנא תעסוק בנושא אחד אותו נלמד לעומק, טכניקות עבודה במטבח כגון בישול, אפייה, עיצוב ועבודה עם חומרי גלם שונים.

האם הסדנה הדגמה או מעשית?

חלק מהסדנאות מעשיות, חלקן הדגמה וחלקן מעורבות, ניתן לקבל פרטים לגבי כל סדנא בטלפון או מייל.

איזה סדנאות יש?

מגוון הסדנאות מופיעה לכן בתת נושאים בסרגל הכלים תחת סדנאות בישול ואפייה.

למה ללמוד אצלי?

הצבתי לי מטרות בתחילת הדרך לגבי הסדנאות אותן אני מעביר.

  1. סדנא מיקצועית - סדנא שבה אוכל לחלוק את הידע שלי, לאחר שנים רבות של לימוד ונסיון, צברתי מספיק ידע כדי להעביר אותו לכן.

  2. שימוש בחומרי גלם איכותיים - מכיוון שלמדתי פטיסיירי קלאסי אמיתי ואיכותי איני תומך בשיטת הקיצורים וחומרי גלם פשוטים, תוצאה איכותית מתקבלת מעבודה נכונה וחומרים איכותיים.

  3. סודות המטבח - כל הטיפים הקטנים שמשתמשים בקונדיטוריות והממטבחים המיקצועיים, את הטיפים האלו לא תראו בשום תוכנית בישול.

  4. סדנא חוויתית בא אנשים יהנו מהחוויה במקביל לידע אותו יקבלו.