חזרה למעלה

אני מזמין אתכם חובבי הבישול והאפייה, משפחות, זוגות, קבוצות וחברות להירשם לאחת מהסדנאות הרשומות מטה.

 

לרישום לסדנא אנא הקליקו על שם הסדנא.​

מספר המקומות מוגבל.

לפרטים והזמנה של סדנאות בישול ואפייה פרטיות בבנימינה או בבית הלקוח חייגו:

22.6.2018 סודות מעולם הלחם.

שעת התחלה: 08:00 שעת סיום: 12:00 

מיקום: האגוז 13, בנימינה

האהבה לאוכל זו תמצית כל הסיפור!!!
סודות מעולם הלחם, אני מזמין אתכם לסדנת לחמים מדליקה ומעשית, נלמד על כל עולם הלחם נתנסה בסוגי בצקים שונים, נבין כיצד עובדים שמרים, כיצד מגיעים לרמת גלוטן נכונה שנקבל לחמים איכותיים ואוורירים, כיצד מעצבים לחמים, מהם השלבים החשובים בעבודה עם לחם, איזה בצק צריך התפחה ארוכה, למה ועוד הרבה שאלות וידע... 

נכין: חלות | לחמניות פרצל | לחמניות מקמח מלא | פראנה | פיצה איטלקית מדהימה

27.6.2018 - סודות מעולם הקונדיטוריה - פטיפורים

שעת התחלה: 18:00 שעת סיום: 22:00 

מיקום: האגוז 13, בנימינה

סודות מעולם הקונדיטוריה - פטיפורים, אני מזמין אתכם לסדנת פטיפורים מדליקה, נלמד מספר תחומים כגון בצק פריך, בצק רבוך, קרם פטיסייר, פנקוטה וקרמו. נלמד כיצד מכינים ועובדים בקונדיטוריות המיקצועיות עם חומרי גלם שונים, נלמד מה החשיבות בפרטים הקטנים לקבלת תוצרים מושלמים. למה ועוד הרבה שאלות וידע... 


מה נכין? פחזניות קרם קרמל |  כוסות קרם דולסה | כוסות פנקוטה תותים | טארלטים עם קרם פטיסייר.

3.7.18-סודות מעולם הקונדיטוריה,בצק שמרים ובריוש.

יום שלישי, שעת התחלה: 18:00 שעת סיום: 22:00 

מיקום: האגוז 13, בנימינה

האהבה לאוכל זו תמצית כל הסיפור!
סודות מעולם השמרים, אני מזמין אתכם לסדנת בצקי שמרים ובריוש, נלמד על כל עולם השמרים נתנסה בסוגי בצקים שונים, נבין כיצד עובדים שמרים, כיצד מגיעים לרמת גלוטן נכונה שנקבל מאפיים איכותיים ואוורירים, כיצד מעצבים עוגות, מהם השלבים החשובים בעבודה עם בצק, איזה בצק צריך התפחה ארוכה, למה ועוד הרבה שאלות וידע...

מה נכין? עוגת שמרים פטיסייר וקינמון |  עוגת שמרים שוקולד | בריוש תפוזים | בריוש א - טט I קרם פטיסייר שמרים.

22-26.7.18-קורס קיץ לילדים

יום שלישי, שעת התחלה: 18:00 שעת סיום: 22:00 

מיקום: האגוז 13, בנימינה


לכל אותם הורים שמחפשים איך לחזק את התחביב של הילדים - אהבה לבישול ואפייה, זו הקייטנה הטובה עבורם.
בכל יום נוגעים בתחום אחר: 
1. בצק פריך

2. עוגות

3. לחמים ופיצה

4. בישול ביתי

5. פטיפורים

כל יום הילדים יכינו בין 3-4 מתכונים שונים וכל התוצרת ייקחו איתם בסיום היום.

הציוד שהילדים יקבלו ישרת אותם בימי הקורס ובסיום ישרת אותם אצלכם בבית.


תאריכים:22-26/7 5 ימים, כולל ארוחת עשר וארוחת צהריים מלאה, 8:30 - 13:30, מתקיים ב-האגוז 13 בנימינה

מחיר הסדנא: 890 ש"ח + 100 ש"ח ציוד. 

לפרטים נוספים ניתן לפנות לטלפון: 0505616778. 


קצת עליי:

*פתיחת הקייטנה מותנת ברישום של 8 ילדים.